Rimini. Finisce il fermo pesca, 55 banchi pronti a riempirsi di pesce fresco: attese triglie e canocchie in abbondanza
e barche della marineria riminese tornano in mare e sui banchi del Mercato Coperto torna il pescato fresco dell’Adriatico. Lunedì, 14 settembre, è prevista la riapertura totale della pesca nell’Alto Adriatico e, dal giorno successivo, martedì 15, saranno nuovamente operativi tutti gli oltre 55 banchi della pescheria del Mercato Centrale Coperto di Rimini.
Con la ripresa dell’attività si prevede un’abbondante disponibilità dei prodotti tipici di questo periodo dell’anno. In particolare sui banchi dovrebbero trovare spazio triglie, canocchie, moli, sogliole, alici e seppiolini.
La ripartenza della pesca rappresenta uno degli appuntamenti tradizionalmente più attesi dagli operatori del Mercato Coperto, che sottolineano come il ritorno del pescato locale sia un rito ormai radicato da decenni nelle abitudini dei riminesi.
La pescheria del Mercato Coperto conta oltre 55 banchi e propone, oltre ai prodotti a chilometro zero e ai molluschi, anche pesce di provenienza italiana, allevato, congelato e d’importazione.
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