San Marino. “Dalla terra alla tavola” sabato mattina a Domagnano, per rispondere alle esigenze di salute e benessere dei consumatori
Promuovere l’importanza dei prodotti agricoli in chiave responsabile e sostenibile, per garantire a tutti un cibo sano, buono, pulito e giusto. Con questo obiettivo, OSLA – Organizzazione Sammarinese degli Imprenditori – ha presentato in conferenza stampa l’evento “Dalla Terra alla Tavola”, che si terrà sabato 7 marzo dalle 9:00 alle 12:30 presso la Sala Montelupo di Domagnano.
L’iniziativa, che gode del patrocinio della Segreteria di Stato per il Territorio, Ambiente e Agricoltura, è pensata per favorire un confronto diretto e aperto tra i produttori locali e i consumatori.
Al centro del dibattito ci sarà il futuro dell’agricoltura biologica. Durante la presentazione, OSLA ha ribadito come siano fondamentali gli incentivi statali per accompagnare le aziende nella transizione dall’agricoltura tradizionale a quella sostenibile.
Un passaggio che non solo fa bene alla terra, ma che trasforma il “bio” in un marchio indispensabile per penetrare i mercati di eccellenza, in particolar modo nei settori del vino e dell’olio.
A spiegare le motivazioni profonde che hanno spinto l’Organizzazione a promuovere questo incontro è stato Giuseppe “Pino” Guidi, imprenditore agricolo, allevatore e creatore della sezione Agricoltori di OSLA: “Abbiamo organizzato questa conferenza sul cibo e salute, sul cibo giusto, sul cibo sano, perché noi siamo degli agricoltori che lavorano nel biologico” ha esordito Guidi. “Ci sono dei giovani imprenditori che hanno creduto nel bio, credono nel bio”.
L’evento di sabato nasce proprio per rispondere a un’esigenza specifica della popolazione. “C’è una domanda sempre crescente, molto attenta dei consumatori rispetto a questa esigenza alimentare che vuol dire salute, benessere della persona” ha proseguito Guidi, “e quindi abbiamo pensato di fare un primo incontro con quelli che consumano veramente i cibi sani, genuini della biodiversità e biologici certificati”.
La conferenza stampa ha visto anche l’intervento di Francesco Valentini, giovane coltivatore diretto associato OSLA, che ha sottolineato l’importanza di accorciare la filiera, portando l’esempio dell’apertura di un punto vendita aziendale per mettere in contatto diretto produttore e consumatore. A proposito dell’interesse verso questo settore, Valentini ha concluso: “È una cosa molto apprezzata, è molto richiesta. Come diceva Giuseppe prima, è un mercato crescente perché il biologico fa bene all’ambiente, fa bene alla persona e quindi vincono tutti”.
OSLA invita tutta la cittadinanza a partecipare numerosa all’incontro di sabato 7 marzo, per scoprire il valore della nostra terra e sostenere le imprese agricole del territorio.
Ufficio Stampa OSLA
