Banco Alimentare: il cibo recuperato e quello non sprecato, una sfida che riguarda tutti
25 tonnellate di cibo recuperate al termine di Tuttofood 2026
Sono quasi 25 le tonnellate di cibo che, al termine di Tuttofood 2026, la fiera B2B di riferimento per l’intero settore agroalimentare, abbiamo salvato dallo spreco insieme a Banco Alimentare della Lombardia e Number 1 Logistics Group. Un risultato importante che è stato possibile grazie alla collaborazione e alla sensibilità di Fiere di Parma che anche quest’anno ci ha ospitati, alla generosità delle aziende espositrici che hanno scelto di donare i propri prodotti alimentari, ai volontari e a tutti coloro che hanno contribuito con impegno, energia e cuore. Abbiamo recuperato latte, prosciutti, mortadelle, passate di pomodoro, sughi pronti, formaggi, yogurt, prodotti surgelati, dolci, snack e molto altro ancora. Alimenti di grande valore che nei giorni successivi la fiera sono stati redistribuiti alle organizzazioni partner del territorio, impegnate ogni giorno nel sostegno alle persone in difficoltà.
| Un viaggio dentro al cibo insieme a Nestlé Due momenti intensi, pieni di incontri, domande, sorrisi e scoperte. Il 18 e 20 maggio, ospiti di Nestlé a CityLife per “ReNest. Dalle radici al futuro. Un viaggio dentro al cibo”, abbiamo avuto l’opportunità di raccontare chi siamo e cosa facciamo ogni giorno: condividere il valore del cibo e trasformarlo in aiuto concreto per chi è in difficoltà. Il dialogo del 18 maggio con Marco Lucchini, nostro Segretario Generale, e Adriana Pontecorvo, Vice-Presidente del Consiglio Gruppo Alimentazione e Coordinatrice della Filiera Agroalimentare di Assolombarda, ci ha fatto fare un tuffo nel passato, ricordandoci da dove siamo partiti. Un viaggio attraverso la nostra storia: dagli inizi, quasi improvvisati, con quel pallet di Fernet Branca recuperato e diventato simbolo di una visione, fino alle 124mila tonnellate raccolte nel 2025. Il futuro? Continuare a crescere, migliorare e generare impatti positivi. Insieme. Il secondo appuntamento del 20 maggio, invece, è stato dedicato soprattutto ai più piccoli. Tra giochi, curiosità e tante domande, bambini, mamme e nonne ci hanno regalato momenti autentici e preziosi. Le riflessioni raccolte e l’interesse mostrato ci hanno ricordato, ancora una volta, quanto sia importante incontrarsi, raccontarsi e costruire consapevolezza. Uno scambio internazionale con il Banco de Alimentos de Bogotá Abbiamo avuto il piacere di ospitare una delegazione del Banco de Alimentos de Bogotá, rappresentata dal Direttore esecutivo Padre Daniel Saldarriaga Molina e da Padre Juan Carlos Matis, responsabile delle relazioni con le organizzazioni. L’incontro è stato una preziosa occasione di confronto e condivisione di esperienze, confermando il valore di una rete internazionale che cresce non solo grazie a una missione comune, ma anche attraverso l’apprendimento reciproco. Particolare interesse è stato dedicato al funzionamento della nostra rete logistica, elemento fondamentale per il recupero e la redistribuzione degli alimenti. Collaborazione, dialogo e scambio di competenze rappresentano risorse essenziali per continuare a innovare e generare valore per le comunità che ogni giorno sosteniamo. Spreco alimentare: una sfida che riguarda tutti Sempre nell’ambito di Tuttofood 2026, insieme a Number 1 Logistics Group abbiamo organizzato un convegno dal titolo “Banco Alimentare e GDO contro lo spreco alimentare. Tra impatto economico e valore sociale”, in cui abbiamo presentato i risultati della ricerca realizzata dal Politecnico di Milano insieme a Fondazione per la Sussidiarietà. Lo studio evidenzia il ruolo centrale della Grande Distribuzione Organizzata nel recupero delle eccedenze alimentari: ogni anno vengono donate oltre 48.000 tonnellate di alimenti, per un valore di circa 229 milioni di euro. Un risultato importante che mostra, però, quanto lavoro ci sia ancora da fare per raggiungere gli obiettivi fissati dall’Unione Europa per la riduzione del 30% dello spreco alimentare, entro il 2030. Per riuscirci sarà fondamentale rafforzare la collaborazione tra imprese, Terzo Settore e istituzioni, per strutturare risposte in grado di rispondere sempre più alla complessità della sfida che ci attende. |
 Quando le scuole chiudono, troppi bambini saltano il pranzo. L’estate è tempo di vacanze e spensieratezza. Ma non per tutti. Quando le scuole chiudono, tante famiglie perdono un supporto essenziale: il pranzo garantito per i propri figli. Con il tuo aiuto possiamo essere accanto a loro anche nei mesi estivi. BANCO ALIMENTARE |
